918博天堂网站

当前位置: > 918博天堂网站 >

机器人也能当厨师!美餐机器人项目落户即墨

时间:2022-08-21 11:08    作者:admin     点击:

  青岛新闻网6月6日讯(记者陈志伟 通讯员 张翰宇 张燕)6月4日,即墨国际陆港管委会与青岛美餐即享机器人有限公司签署合作协议,清华启迪——美餐即享机器人项目正式落户即墨国际陆港。

  据介绍,该项目生产的每餐魔方AI美餐机器人荣获中、美、日、欧多国发明专利,将冷链配送的鲜菜餐盒放入机器人后,三至五分钟就能够获得可比拟人类大厨水平的新鲜现炒的菜肴。据介绍,机器人完全替代厨师和厨房,冷链配送鲜菜餐盒供应替代采买人员和洗配菜多环节,而且,整个全程无人接触无污染,菜品全程数字化可控可追溯,大大提高了食品安全水平。另外,机器人烹制的菜品口味鲜美稳定,智能一键操作,快速出菜,使用便捷,烹饪过程无油烟无明火,节能降耗,线小时美餐即享,方便快捷。

  此外,以此为基础建设的智能餐厅,具备口味好,成本低,易复制优点,不但节省人工成本和占地租金,更可以大大降低管理成本,提高菜品品质和食品安全水平。

  目前,即墨国际陆港跨境电商小镇正在打造700平米公共食堂,作为美餐即享机器人先行试用点,将在宾馆、医院、跨境电商小镇、学校、火车站等人流量较大的区域投入使用美餐机器人,让民众随时随地都能吃到新鲜现炒、健康美味、方便快捷的中餐佳肴。

咨询中心